البيض التركي



شركة ماتلي المساهمة هي احد اكبر ثلاث شركات في مجال انتاج بيض الدواجن التركي المنشاء



بدأت الشركة  عملها بانتاج الأعلاف قبل 23 سنة في قراجاباي- بورصا اليوم انتشرت منشآتها الانتاجية في قطاع العلف في جميع أرجاء تركيا وأثبتت نفسها في قطاع الغذاء أيضاً. فهي تهدف الى  كسر رقم قياسي جديد في تركيا في مجال انتاج البيض فهي تسعى لانتاج أكثر من مليون و770 ألف بيضة في اليوم. فهي تنتشر وتسعى يوماً بعد يوم لتوسيع شبكتها الانتاجية التي بدأت من قراجاباي إلى تورغوتلو، ومن مدينة قونيا إلى تشورلو.


ومن بين النشاطات التي تقوم به الشركة؛ صناعة كافة أنواع الأعلاف الحيوانية، وانتاج الرز وشراء وبيع المحاصيل الزراعية واستيرادها وتصديرها

 

.

التطور والتغيير شعار الشركة

لقد اتخذت الشركة منذ تأسيسها شعار التطور والتغيير دائماً وذلك في جميع أعمالها الاستثمارية في عملها الانتاجي وفي أعمال البحث والتطوير واستثماراتها على الموارد البشرية، وأسوة بهذا التطور تضيف الشركة يوماً بعد يوم منشآت جديدة إلى عائلة ماتلي.واليوم شركة ماتلي المساهمة بمصنعها الموجود في قراجاباي- بورصا تمسك بيدها معظم السوق في اقليم مرمرة وبمصنعها في مانيسا تورغوتلو معظم السوق في اقليم بحر إيجة وبمصنعها في مدينة قونيا تحتل معظم السوق في منطقة وسط الأناضول وقسم كبير من أسواق البحر الأبيض المتوسط. والشركة تستعد في ضم مناطق جديدة مثل منطقة تراقيا، وشرق الأناضول وجنوب شرق الأناضول إلى شبكتها الانتاجية. مصنع قراجاباي الذي يعد مركز الشركة في بورصا يقع على أرض تبلغ مساحتها 45 م2 وتبلغ المساحة المغلقة للمنشآة 7.500 متر مربع ويتم فيها انتاج 50 طن/ساعة من العلف ويتم في منشآة قراجاباي أيضاً انتاج الصويا الزيتية بطاقة انتاجية تبلغ 5 طن/ساعة ويتم تجفيف الذرة بسعة 40 طن/ساعة. وفي عام 2006 تم فتح أبواب مصنعنا في مدينة قونيا الذي تبلغ مساحته المغلقة 10 آلاف متر مربع تم انشاؤها على أرض تبلغ مساحتها 61.000 متر مربع، ويتم في هذه المنشآة انتاج 40 طن/ساعة من الأعلاف يتم تسويقها في أسواق تملك الشركة حصة كبيرة فيها وهي مناطق داخل الأناضول والبحر الأبيض المتوسط والبحر الأسود.

آخر تقنية في البيض ورقم قياسي في الانتاج

من أجل قلب الهجرة من المدن إلى القرى تستعد الشركة في نقل نجاحها من قطاع العلف إلى قطاع الغذاء، وذلك بفضل منشآة البيض التي وشكت أعمال البناء فيها أن تصل إلى نهايتها في قرية جانباز التابعة لمنطقة قراجاباي. عندما تبدأ المنشآة بالانتاج بطاقة انتاجية تامة سوف يعمل فيها أكثر من 150 عامل. وقد بدأت منشآة انتاج البيض عملها في بداية سنة 2010 بطاقة انتاجية تبلغ 500 ألف بيضة في اليوم. وعندما يكتمل هذا المشروع سوف تكسر الشركة رقماً قياسياً في انتاج البيض في تركيا، فهذا المشروع الذي تم انشاؤه على أرض تبلغ مساحتها 260 ألف م2، تبلغ مساحة المصنع المغلقة فيه حوالي 25 ألف م2 ومن المخطط انتاج واحد مليون وسبع مائة وسبعين ألف (1.770.000) بيضة يومياً وهذا يعتبر رقما قياسياً جديداً في تركيا.

منشأة انتاج البيض المجهزة بآخر التقنيات، تمتاز لكونها تعتبر من أفضل المنشآت الأوروبية في هذا المجال. فكل معداتها وآلاتها ذات منشأ أوروبي، ويتم في هذه المنشأة تصنيف البيض (التصنيف من ناحية الحجم والوزن)، وبفضل الآلات والتقنية العالية يتم تغليف البيض حسب وزنها وبشكل تناسب أنظمة التغليف. ومنشأة البيض التي تملكها شركة ماتلي المساهمة بفضل كل هذه المواصفات العامة للتجهيز واستخدامها الأشعة الفوق بنفسجية في موضوع صحة البيض ومن ناحية مراقبتها للمنتجات تتحدى اليوم منافسيها لتكون أفضل منتجي البيض في تركيا.


شركة ماتلي المساهمة التي بدأت عملها بانتاج الأعلاف قبل 23 سنة في قراجاباي- بورصا، انتشرت اليوم منشآتها الانتاجية في قطاع العلف في جميع أرجاء تركيا أثبتت قيادتها في القطاع بشهادة الإيزو ISO 500 التي تملكها. وفي دراسة قامت بها غرفة صناعة اسطنبول احتلت شركة ماتلي الترتيب301 بين أكبر 500 مؤسسة صناعية في تركيا. وحسب قيم عام 2010 وصل مستوى مبيعات شركة ماتلي المساهمة لمنتجاتها حوالي 195 مليون و 992 ألف و736 ليرة تركية.

ماتلي بين أول 25 في بورصا:

وفي مدينة بورصا قامت غرفة تجارة وصناعة بورصا بدراسة عن أكبر المؤسسات الصناعية في بورصا فاحتلت ماتلي المساهمة الترتيب 25 بين 250 مؤسسة كبيرة في مدينة بورصا. حسب معطيات عام 2010 كان حجم المبيعات الداخلية والخارجية لشركة ماتلي المساهمة يقدر بحوالي 256 مليون و 470 ألف و878 ليرة تركية (تقريبا 160 مليون دولار). .

مميزات بيض بوردان التركي المنشاء


  • ، يتم استخدام آخر تقنيات أنظمة الحظائر المستخدمة في العالم لانتاج بيض بوردان الذي يتم إنتاجه في منشآت بوردان لانتاج البيض. وبفضل أنظمة التقنية الحديثة المستخدمة في الحظائر يتم تربية الدجاج البياض في وسط صحي ومريح يقلل من نسبة التلوث والتشقق في قشور البيض. وهذا يزيد من عمر صلاحية بيض بوردان.
  • - بيض بوردان الذي يتم انتاجه في حظائر الدجاج البياض ينتقل من الحظائر عبر أنفاق مغلقة بدون أن تمسها الأيدي وبدون أن تتأثر بظروف الهواء الخارجي وآثار التلوث وبواسطة ناقلات أوتوماتيكية لتصل حتى مركز التغليف. ويصل بيض بوردان إلى العلبة وهو يحافظ على طراوته وحرارته في اللحظة التي خرج فيها من الدجاج.
  • - ولا يتم على الاطلاق استخدام أي منتجات حيوانية في علف الدجاجات التي تربى في حظائرنا. دجاج بوردان البياض في حظائرنا يتم تغذيتهم بأعلاف نباتية وطبيعية. لهذا السبب فإن بيض بوردان طبيعي ولا يحتوي في داخله أية مخاطر تضر بصحة الانسان.
  • - يتم الحصول على بيض بوردان من دجاجات يتم تربيتهم في وسط يتخذ فيه اتخاذ تدابير أمنية حيوية ويتم فحص دوري يومي منتظم للدجاج من قبل أطباء بيطريين خبراء.
  • - تخلو منتجات بيض بوردان من السالمونيلا تماماً. فيتم منذ بداية خروج البيض من الدجاج حتى وصوله إلى مائدتكم مراقبة وحماية البيض والدجاج وحتى الأعلاف التي يتغذى عليها الدجاج تحمى من خطر السالمونيللا.
  • - بيض بوردان القادم إلى مركز التصنيف يتم جمعه بشكل آلي بدون أن تلمسه الأيدي. ويتم فصل البيض المتسخ والمصدوع ثم يتم وزن البيض واحدة واحدة وتغليفهم لتصل إلى مائدتكم بنفس الحجم والجودة، طازجة لذيذة.
  • - بيض بوردان يدخل ماكينة جمع وتصنيف البيض الآلية ويتم بنظام آلي فصل البيض المتسخ والمنكسر. بهذه الطريقة يصل البيض إليكم معلباً بنفس النظافة والصلابة. البيض النظيف يكون عمره أطول وأكثر صحة.
  • - بفضل نظام الوزن الدقيق بنسبة 0.1غ الموجود في منشآت انتاج بيض بوردان، يضمن لكم وصول بيض بنفس الحجم والوزن. حيث يتم وزن 120.000 بيضة في الساعة، كل بيضة توزن على حدى.
  • - البيض المغلف عندما يصلكم تكونون أنتم أول من يلمس البيض. بيض بوردان يخرج من البياضات ويصل إلى الأطباق الكرتونية بفضل نظام آلي وبدون أن تمسه الأيدي. وبذلك يتم منع أي تدخل خارجي يضر بصحة البيض.
  • - منشآة التغليف التي تقوم بتعليف وتغليف بيض بوردان يقوم بانتاج أطباق التغليف من أجلكم تحت ظروف صحية ومناسبة لقواعد HACCP.
  • - من أجل المحافظة على جودة بيض بوردان وفحصه بشكل دائمي يتم بشكل منتظم اجراء اختبارات الجودة في مختبرات جامعة أولوداغ ومختبرات الغذاء التابعة لوزارة الزراعة.

 

 

الموقع الرسمي لشركة بوردان لانتاج البيض التركي من خلال هذا الرابط

http://www.burdanyumurta.com

Share this post

 

استطلاعات الرأي

اهتمامك بالمنتجات التركية ينحصر في
 

المتواجدون حاليا

حاليا يتواجد 22 زوار  على الموقع